Stockholm stránky - hlavná strana

 MENU  

Mexická kuchyňa  » 
Prísady  
» 
Mäso  
» 
História  
» 
Výnimočnosť  
» 
Tortilla  
» 
Nápoje 
» 
Jedálniček dňa
  » 
Fast Food 
» 

 REKLAMA  

 

 

 NÁVŠTEVY  

 
 
 NEPREHLIADNITE
Tortilla - ©copyright
Napoje
Prísady
 
 EDITORIAL
 

Vitajte na stránkach, ktoré vznikli z materiálov pre školský projekt. Celé úsilie, ktoré dalo vzniknúť webovým stránkam preto chcem venovať Martinke, človeku, bez ktorého by nevznikali mnohé ďalšie weby, lebo je mi motiváciou a motorom. Dúfam, že sa vám tu bude páčiť a nájdete témy, ktoré hľadáte.

 
 
 PARTNERI a ZAUJÍMAVÉ LINKY
 
  O Mexiku - www.mexiko.elsalvador.sk
stránky o El Salvadore - elsalvador.sk
Počítačové hry - www.slovenciny.com
 
 

Mexická kuchyňa

mexikoVitajte na stránkach o mexickej kuchyni, kuchyni, ktorá si získava obľubu pre svoju rýchlu prípravu, jednoduché zloženie, aj keď niekedy ťažkú prípravu, no najmä pre hodnotu výživovú, ale aj kultúrnu. Úplne základnými potravinami, o ktorých si tu budeme hovoriť aj podrobnejšie informácie sú: cukrová trstina, chilli papriky, strukoviny (jednoznačne nezabudnuteľná fazuľka rôznej farby a veľkosti), a rajčiny, plodiny starých Mayov a Aztékov.

Mexická kuchyňa predstavu už z názvu územie štátu pre ktoré je aj charakteristickým znakom vo svete. Bežne na dedine sa celkovo kuchyňa a príprava jedál spolieha na prítomnosť zeleniny a tej je tu dostatok. Pestuje sa tu minimálne 50 druhov fazulí a 150 druhov papričiek, pričom každá má svoju chuť, tvar, veľkosť, ale aj použitie. Práve tieto dve posledné plodiny robia zrejme mexickú kuchyňu mexickou a tak charakteristicovociekou.

Musíme však spomenúť aj jeden prvok, či vec bez ktorej klasická mexická kuchyňa ani nemôže byť klasickou. Tortilla. Z nekysnutého cesta okrúhla kukuričná placka, ktorú m Mexičania používajú ako tanier, nádoba, ale aj ako pečivo, niekedy naberačka omáčok a podobne.

 

Najznámejšie suroviny mexickej kuchyne
kukuricaVplyv indiánskej kultúry na prvých španielskych prisťahovalcov dal jasnému vzniku miešanine kultúry z Európy, značne ovplyvnenej miestnou kultúrou v gastronómií. Zrejme väčšina zo surovín je aj naozaj doma. Pochádzajú z Mexika alebo Strednej Ameriky. Rajčiny, papriky, fazuľa, kukurica, kakao, koreniny a morky. To všetko pochádza pôvodne odtiaľto.
 
Vplyv USA
USANa severných hraniciach Mexika máme USA. Práve tu je mexická kuchyňa veľmi obľúbená, z celého sveta okrem samotného Mexika je práve tu asi najväčšia záľuba v mnohých špecialitách. Práve Američania pomenovali jedlo z plnenej pšeničnej tortilly ako burittos. Ale prišli aj na takos (taco). To potom mohli plniť takmer čímkoľvek.
 

A občas máme aj dobré tipy na zaujímavé veci. Čo tak hry?



Všetky práva vyhradené © 2009-2010   MEXICKAKUCHYNA.naetoo.com  - Z lásky venované Maťke
Školský projekt. Zakazuje sa akákoľvek ďalšia reprodukcia a kopírovanie obsahu, linkovanie na súbory a iné. Akékoľvek iné využitie obsah okrem informovanosti pre vlastné použitie, sa zakazuje