Stockholm stránky - hlavná strana

 MENU  

Mexická kuchyňa  » 
Prísady  
» 
Mäso  
» 
História  
» 
Výnimočnosť  
» 
Tortilla  
» 
Nápoje 
» 
Jedálniček dňa
  » 
Fast Food 
» 

 REKLAMA  

 

 

 NÁVŠTEVY  

 
 
 NEPREHLIADNITE
Tortilla - ©copyright
Napoje
Prísady
 
 EDITORIAL
 

Vitajte na stránkach, ktoré vznikli z materiálov pre školský projekt. Celé úsilie, ktoré dalo vzniknúť webovým stránkam preto chcem venovať Martinke, človeku, bez ktorého by nevznikali mnohé ďalšie weby, lebo je mi motiváciou a motorom. Dúfam, že sa vám tu bude páčiť a nájdete témy, ktoré hľadáte.

 
 
 PARTNERI a ZAUJÍMAVÉ LINKY
 
  O Mexiku - www.mexiko.elsalvador.sk
stránky o El Salvadore - elsalvador.sk
Počítačové hry - www.slovenciny.com
 
 

Prísady

zeloUž sme tu spomenuli chilli papričky. Tie majú veľmi dôležitú a tradičnú úlohu vo varení a sú častou prísadou, hoci dôležité sú aj iné, ako napríklad cibuľa, tekvice, tomatilli (kyslé nedozreté zelené rajčiny)... Jedlá v mexickej kuchyni ani nie je potrebné priveľmi koreniť a dochucovať, a aj preto sa chilli papričiek dočkáme často ako omáčky, a každý si tak dá podľa svojho uváženia a chuti.

Ako sme už spomenuli, existuje mnoho druhov papričiek a jej chutí. Najobľúbenejšia je poblano. Je to priamo lahôdka, lebo papričky sa plnia koreneným mäsom, či syrom a utopené v tuku smažené, známe ako chilli poblano.

 

Salsa
Alebo ak chcete Salsa verde a salsa cruda. Obľúbená príloha je z lisovaného avokáda menom guacamole.

Salsa je zmes chilli a rajčín. Naberá sa ako príloha k jedlám lyžicou alebo tortillou

 

Ďalšie dôležité
Špeciálne dochutiny, koreniny sú mexické oregano, o ktorom si ešte budeme hovoriť a kaktusový nopales s hoja santou.

Ďalej napríklad ananasový ocot. Ten je u nás problém zohnať ale existuje kulinársky eshop v Mexiku, ktorý vám dokáže niektoré typické mexické plodiny zaobstarať.

 



Všetky práva vyhradené © 2009-2010   MEXICKAKUCHYNA.naetoo.com  - Z lásky venované Maťke
Školský projekt. Zakazuje sa akákoľvek ďalšia reprodukcia a kopírovanie obsahu, linkovanie na súbory a iné. Akékoľvek iné využitie obsah okrem informovanosti pre vlastné použitie, sa zakazuje